北京市乳品质量监督检验站

北京市乳品质量监督检验站是经北京市质量技术监督局计量认证、审查认可，依法授权的市级产品质量监督检验机构。授权检验的产品有：巴氏杀菌乳、酸牛乳、灭菌乳、乳粉、奶油、炼乳、干酪、冰淇淋、含乳饮料、雪糕等。

该检测中心设在北京奶牛中心内，承担乳与乳制品的微生物检验、多种基本营养成分的常规理化分析、多种微量或添加营养成分的检测分析工作。占地400平方米，拥有仪器设备原值800万元。

主要仪器设备有：等离子发射光谱、hplc、气相色谱、原子荧光分光光度计、牛乳成分综合测定仪、体细胞数测定仪、细菌总数测定仪、电泳、脂肪、蛋白质、纤维分析仪、紫外可见分光光度计、抗生素残留快速测定仪等。

检验站的检测项目包括授权检验产品的基本营养成分、卫生指标及奶牛生产性能测定（即生鲜牛乳乳成分指标和体细胞数检测）。随着食品工业、食品添加剂工业的迅猛发展，乳品已从单一原料的巴氏杀菌乳、全脂奶粉产品发展成由多种原辅料组成，经多种工艺加工，品种繁多的产品类型，食品质量安全和食品添加剂使用安全的监控使得检验站的检测范围和能力需要不断地扩大。对此该检测站给予了极大的关注，始终关注社会食品质量安全事件，跟踪中外检测科技动态，关心新标准的发布与实施，经常与客户进行技术交流，及时了解客户需要，最终及时地将各种检测需求转化为检验站的实际检测能力。

多年来，检验站承担了来自北京市质量技术监督局下达的多项监督抽查任务，也承担了来自报社、执法大队、工商局、消费者协会的委托检验任务。在尽可能短的时间内完成任务，为任务下达部门及时准确地提供了产品质量现状，为消费者安全食用乳制品提供了可靠的信息保证，为规范市场，引导消费，履行了产品质量监督检验部门的职责，树立了食品安全检验机构的公正形象。